日前,在南京举办的今世缘酒业新推出的“玉锦缘”系列白酒品鉴会上,中国白酒界泰斗沈怡方给予了高度评价。
在今世缘·玉锦缘品牌事业部董事长杨太军和南京部分经销商参与的座谈会上,沈老对当今白酒市场的未来发展走向做出了分析,在国家限制“三公消费”的政策引导下,中国白酒高端产品的发展受到限制,未来的白酒市场上,中高端白酒将成为主流。
沈老说,在江苏白酒市场上,以“淡雅浓香”为典型风格的苏派白酒正在对抗中国白酒市场上的川酒大流通现象。从上世纪末到本世纪初,为应对川酒、皖酒强力的市场冲击,苏酒企业打响了“振兴苏酒”保卫战。经过十余年的调整和发展,苏酒企业通过精耕细作,拓展高端白酒市场,重新树立了苏派白酒的市场形象,不但在销售商固守本土,还逐渐向省外市场渗透。
作为苏酒阵营中的重要支柱企业,今世缘酒业通过技术改造、提高产能等措施,综合产能位居全国白酒行业前列,并在2013年上半年实现了销售额和利税的稳步增长,拉开了在新一轮白酒市场调整中跨越式发展的序幕。
“玉锦缘”系列酒是今世缘酒业精心打造的优异中高端产品,由今世缘酒业副总经理、国家级评酒师吴建峰亲自主持技术攻关,历时大半年精心调兑而成,是传统酿造与现代科技相结合的经典之作。
在现场品尝了“玉锦缘”系列产品后,沈老评价说,“玉锦缘”系列酒承袭了苏派白酒“浓香淡雅”的典型风格,三个产品的醇和度和其产品定位比较契合。随后,沈老欣然提笔,为“玉锦缘”写下了“无色透明,窖香幽雅,味醇回甜,酒体爽净,香味谐调,淡雅浓香风格典型”的评语。
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