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葡萄酒小白先喝什么酒?如何挑选入门级葡萄酒?

2024-01-18 10:06:35来源: 阅读量:6

刚入门的小伙伴让雷盛红酒推荐葡萄酒,要好入口,对小白友好,价格适中,大口喝不肉疼的那种。现在就把小白选入门级葡萄酒的窍门给大家讲讲,再去买酒就知道如何选酒啦。首先,在价格上要选择不太贵的酒,选择质量不错300以下比较适中,可以买同等价位不同的酒,比如法国、意大利或智利等不同地区餐酒。同等价格的情况下,一般要选择新年份的酒,这样的酒有着新鲜的果香,同时可以尝到不同葡萄和对应产区的酿酒风格。第二、对于刚入门的小白要选新世界的葡萄酒,新世界葡萄酒的优点很容易看得明白喝得懂,因为这些国家的葡萄酒酒标比较简单,会一点英文就能看懂了。比如以雷盛红酒为例,很多国外的优质葡萄酒酒标都很直观,上面标清楚了品牌名称,葡萄品种,年份以及酒精度。第三,由于葡萄酒酒庄非常多,对于小白而言选酒就成了一大难题,不妨从那些知名度非常高的品牌酒里选,比如波尔多、勃艮第等,这些知名的酒庄产的酒也有很平民的价格。比如波尔多和勃艮第大区酒,一般品质不错价格也适中,葡萄酒也多呈现年轻化,适合短期内品饮。第四,不同葡萄品种的选择。刚入门时最简单的比较可以从葡萄品种入手,以此来找到合适自己的酒。比如,可以对比黑皮诺(Point Noir),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)三种葡萄酿的红葡萄酒;对比霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)酿的白葡萄酒;对比马尔贝克(Mallbec),西拉(Syrah),佳美(Gamay)酿的红葡萄酒,维欧尼(Viognier),维蒙蒂诺(Vermentino),雷司令(Riesling),白诗南(Chenin Blanc)酿的白葡萄酒。第五,可以先从白葡萄酒喝起。红葡萄酒因为单宁的原故,大部分会有酸涩感,这对于刚入门的小白来说会有接受不了的可能,可以先尝试白葡萄酒,再尝试红葡萄酒。白葡萄酒通常比红葡萄酒更容易入口,比较少涩味。介于白葡萄酒与红葡萄酒两者之间的则是桃红,从白到桃红最后过渡到干红,口味上也能轻松接受。
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