表扬加拿大葡萄酒也不错

　　ICB现象，是英文International Canadian Blend的缩写，它们通常出现在酒标上，翻译成中文就是“国际-加拿大调配”，顾名思义，贴有这种酒标的葡萄酒是混合酿造的，原料来自于“国际”和“加拿大”。从事葡萄酒报道将近40年的简希丝指出，这种酒标，存心误导消费者，因为贴有这种酒标的酒，究其实质，往往是，部分加拿大葡萄酒生产者，从国际市场上，低价购买其他国家的葡萄汁或者葡萄汁浓缩液，掺杂于本国最低端的葡萄酒，进行混合而酿造。据称，用于“国家-加拿大调配”的本国最低端的葡萄酒，均采用加拿大酒商质量联盟禁止使用的杂交葡萄品种。

　　简希丝认为ICB现象的出现，是故意的，是残忍的。简希丝是葡萄酒贸易行业之外第一位葡萄酒大师，1989年起为英国《金融时报》撰写葡萄酒报道，撰写过多本经典葡萄酒专著，经常在电视台主讲葡萄及课程与故事，获得多个电视节目大奖，拥有巨大的影响力。提醒中国葡萄酒爱好者，当你看到一瓶来自加拿大的葡萄酒，请注意它的酒标上，有没有存心误导你的International Canadian Blend，ICB。