豪达干邑品牌历史

    豪达男爵辞世后，迪皮伊后来也退休，公司由Leon Dupuy（来昂·迪皮伊）和豪达的儿子掌管。他们的后裔继续共事业。后来由于迪皮伊家族于不再参予公司业务，公司名在1945年也从豪达 - 迪皮伊改为豪达干邑（Otard Cognac）。1991年为马丁尼及罗西（Martini & Rossi）收购，次年并入了Bacardi（百加得）公司中。

    豪达没有葡萄园，他从4个区购入185500加仑的新酒，其中大小香槟区和芬贝华各占30％，博尔德里占10％。主要源自乌艺布朗葡萄。豪达和500个葡萄园和10家蒸馏厂订有合同、后者有的藏酿了2至4年的酒。

    豪达的外甥，藏洒库主管米歇尔·拉卡德（Michel Larcade），采用连液蒸馏，特别是最好的两区即大小香槟的产品。他不用预热法，认为升华的酒精不够香味。

    如果藏酿要求较短的年期，他便用高浓度的酒，例如65度。如果要在桶中藏酿久远一些，便会减度数至55度。他会加入木料浸剂调节木质香，因为火烤桶内是不够均匀的。他们用利穆赞橡木桶，其中5％是用新桶，购自干邑区的三家桶厂。

    40％的干邑在干邑城堡藏酿，包括藏于前监狱的宝贵的陈酿，名为“Paradise（楼上楼）”。其中葡萄年份最远可上溯到19世纪，例如1820年（该酒有长年的木质香，如同醇和悦人的多种果香味）、1878、1902、1906（有浓郁丰满的迷人果香）和1924年（具浓郁果香及熟酿香质）。最久远的东西用玻璃坛盛载，19世纪20年期仅存三坛。在他们开桶时露于空气中所测度数为：1924年45度、1906年38度，1820年32—33度。

    干邑调校后，便改放于容量为4770的大缸中，然后才装瓶。放在缸中的时间因酒而异，VS3个月、VSOP6个月、拿破仑1年、XO半年。

    豪达得过几个重要的奖赏：1995年普罗夫迪夫（Plovdiv）保加利亚国际博览会的金奖；在英国的国际名酒大赛中：1994年得银奖，1996年得铜奖。

    多年来，豪达在它的广告和装瓶方面都有特色和喜剧效果。1996年推出了给上泪滴形瓶金属盒的包装，1920年的墨两哥广告表现了潜水员在水底发现了豪达，却碍于头盔无法品尝之苦。

    今天，每年有1万位访客来游览干邑城堡。参观时请莫忘在庭院可看到弗朗索瓦一世出生的房子的直棂窗，以及国宴厅和侍卫室。值得注意是，这些房间还保留着七年战争中囚禁的英国和爱尔兰战俘所作的涂鸦。