全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。全兴大曲以高粱为原料，用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选，其独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。1963年，在第'二届评酒会上，全兴大曲被评为八大名酒之一。在1984年第四届评酒会上，全兴大曲再次被评为国家名酒，荣获国家金质奖章，是深受人们欢迎的名酒。该厂生产的“全兴牌”全兴大曲，被评为1985年四川省优质产品。全兴大曲系列大全全兴大曲系列有全兴井藏系列、全兴青花系列、全兴大曲系列、全兴特曲系列、熊猫鉴赏系列等等。全兴大曲系浓香型大曲酒，酒度分38度、52度、60度三种。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒资讯网-酒水名酒加盟代理招商网”的所有文章，均为酒资讯网-酒水名酒加盟代理招商网合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒资讯网-酒水名酒加盟代理招商网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒资讯网-酒水名酒加盟代理招商网）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
